你多久換一次豆?jié){機(jī)攪刀？什么樣的豆?jié){機(jī)攪刀好？豆?jié){機(jī)攪刀直接影響研磨食物的精細(xì)程度和食物的口感，所以豆?jié){機(jī)攪刀還是很重要的。當(dāng)豆?jié){機(jī)攪刀鈍了時(shí)，要及時(shí)更換。下面詳細(xì)介紹一下如何更換豆?jié){機(jī)攪刀。

豆?jié){機(jī)攪刀多久換一次

傳統(tǒng)豆?jié){機(jī)采用PC塑料機(jī)頭下蓋，容易染色，影響美觀。有的甚至長(zhǎng)時(shí)間蒸煮浸泡在豆?jié){中會(huì)析出有毒物質(zhì)，嚴(yán)重影響豆?jié){的口感，使用時(shí)間長(zhǎng)了，塑料容易老化開(kāi)裂。新一代全鋼系列與豆?jié){接觸的所有部件都采用日本進(jìn)口304醫(yī)用不銹鋼。鋼材精細(xì)，拉絲均勻，無(wú)裂紋、無(wú)氣泡、無(wú)縫隙，不易掛渣、滋生細(xì)菌。美觀大方，防銹，抑菌，清洗方便健康，保持豆?jié){原汁原味。雙層不銹鋼桶身設(shè)計(jì)，防燙、保溫、結(jié)實(shí)耐用、降噪音。

對(duì)于多久換一次豆?jié){機(jī)攪刀？豆?jié){機(jī)攪刀使用不銹鋼材質(zhì)。攪刀的硬度通過(guò)離子滲氮技術(shù)得到加強(qiáng)，并經(jīng)過(guò)鈍化處理，因此攪刀非常堅(jiān)固耐用。另外，豆?jié){機(jī)不是靠攪刀的鋒利來(lái)打豆，而是靠電機(jī)的高速旋轉(zhuǎn)，結(jié)合攪刀的角度來(lái)打豆，所以一般不需要更換攪刀。

豆?jié){機(jī)攪刀什么樣的好

對(duì)于哪種攪刀比較好？其實(shí)由于豆?jié){機(jī)型號(hào)不同，攪刀也不一樣，建議大家根據(jù)自己的型號(hào)來(lái)選購(gòu)。此外，制作優(yōu)質(zhì)豆?jié){的方法如下：

1、家用豆?jié){機(jī)要做出清香的豆?jié){，豆?jié){第一次煮開(kāi)接觸防溢電極時(shí)的最佳溫度為98℃。低于98℃就可能煮不好，好豆?jié){的黏稠和濃郁的香味都熬煮不出來(lái)。

2、要想做出高質(zhì)量的豆?jié){，一定要在第一次達(dá)到98℃的基礎(chǔ)后再煮4-5分鐘，這樣豆?jié){才煮的徹底，香味濃郁。如果延煮的時(shí)間太短，就煮不好，時(shí)間太長(zhǎng)，則容易揮發(fā)掉一些營(yíng)養(yǎng)成分，是浪費(fèi)，豆?jié){也不香。

3、豆?jié){是否濃香，跟豆子的多少和粉碎的程度有關(guān)。如果豆量少，濃度不高；豆量太多就會(huì)影響粉碎程度。所以保持合理的豆量，既能做出高濃度的豆?jié){，又能避免浪費(fèi)。

4、豆?jié){能不能煮透，香不香，跟煮的時(shí)候漿沫里的微小泡沫能不能迅速變成大泡沫有很大關(guān)系。由于細(xì)泡沫密度大，豆?jié){沸騰起來(lái)，碰到防溢電極就停止加熱，下落時(shí)速度較慢而再次停止加熱就慢慢下落。這種惡性循環(huán)使得真正延長(zhǎng)的烹飪加熱時(shí)間過(guò)短，以至于豆?jié){無(wú)法徹底煮熟，無(wú)法產(chǎn)生濃郁的香味。